Somer Şef'in Restoranı Efendy İstanbul'da Yemekler ve Fiyatlar Nasıl?
geçtiğimiz hafta 4 kişi ziyaret ettik efendy istanbul'u.
öncelikle, somer şef ekranlarda bu işin zirve noktasını bizlere gösteriyor diye mekanı da böyle hayal ederek gitmemenizde fayda var. zira giderseniz hayal kırıklığına uğrayabilirsiniz. bazı tabaklar 10 üzerinden 8-9 puan iken, mekan ortalaması fiyattan ve ambiyanstan bağımsız olarak 7.
başlangıç
kuru cacık: lezzetli bir başlangıç. bir daha gitsem yine sipariş ederim.
hardallı levrek: hardal sevmiyor oluşumdan mütevellit pek beğenmedim.
çaykama: lezzetli ancak çok bir esprisi yok.
midye tava: lezzet eh işte, kıvam mükemmel. lokum gibi.
kadayıf karides: mekanı seçme sebeplerimden biriydi ancak ağır bir hayal kırıklığı oldu. alttaki muhammara, karidesten daha lezzetliydi. karides tatsız, tuzsuz… yazık olmuş güzelim karidese diye baktım tabağın arkasından.
cartlak kebabı: iyi bir kebapçıda yenebilecek güzel bir şiş. pişme, baharat, lezzet gayet başarılı.
salata
nuraniye: beğenmedim. gereksiz ayrıntılarla doldurulmuş ve lezzet kaybolmuş.
bostanımızdan domates: çok beğendim. baktığında sadece domates ama son derece lezzetli.
ana yemek
közde kalamar: bunu yorumsuz bırakacağım. zira herkesin seveceği bir ürün değil. birçok deniz canlısını deneyimlemiş biri olarak benim yorumum da eh işte seviyesinde. bir daha gitsem sipariş etmem.
vişne kebabı: büyük bir hayal kırıklığı daha. vişne, arpacık soğan, biberler, köfte.. hepsi kendi halinde takılıyor. birbirleri ile bir bağ yok.
ördek pastilla: tarçın sevmemden mütevellit çok beğendim. ana yemek tercihlerimiz arasında açık ara en iyisi.
güngörmez çökertme kebabı: fena değil. tuzsuz. pek bir özelliği yok.
tatlı
çingene kızı: çok mu fındıklı olur diye düşündüm ama son derece hafif ve lezzetli çıktı.
frigo: kahve hastaları sevebilir ama ben pek beğenmedim. çok kahveli, çikolatalı geldi. mısırın da bir esprisi yok. üzerinde duruyor öyle patlamış mısır.
laz böreği: gecenin yıldızı. yediğim en iyi tatlılardan biri. hafif, çıtır çıtır, ferahlatıcı. tadı damağımda.
hesap
tüm yemekleri ortaya söyledik. dolayısıyla herkes, hepsinin tadına baktı. yorumlarımız genel olarak aynıydı.
1 şişe şarap ve 1 kokteyl ile beraber 4500 tl hesap ödedik. bu kadar isim yapmış bir şefin levent'teki mekanı için normal bir fiyat. (eylül 2022)
efendy istanbul'un güncel menüsüne ve fiyatlarına şuradan ulaşabilirsiniz: efendyistanbul.com/menu
mayıs 2023 itibarıyla tadım menüsünün fiyatının kişi başı 1500 tl olduğu görünüyor.
çin, singapur, tayland, fas, ispanya, yunanistan, isviçre, ingiltere ve türkiye’nin çeşitli illerinde birçok yemeği tatmış bir amatör olarak değerlendirdim.
Michelin Yıldızı Almasına Kesin Gözüyle Bakılan İstanbul Restoranı: TURK Fatih Tutak
