Norveç Devletinin 7 Maddelik Sağlıklı Beslenme Tavsiyeleri
Sağlıklı beslenme için genel bir yol haritası arıyorsanız bu liste tam size göre.
yenilende çeşitlilik, çoğunun bitki olması ve keyifle yenmesi en önemli nokta
her öğün meyve ve sebze yenmeli
her gün kepekli ekmek veya diğer tam tahıllı ürünler yenmeli
kırmızı et yerine balık ve deniz ürünleri, fasulye ve mercimek tercihi edilmeli
işlenmiş et mümkün olduğunca az tüketilmeli
süt ve süt ürünleri günlük tüketilebilir, az yağlı olanlar tercih edilmeli
tatlılar, atıştırmalıklar ve tatlı unlu mamuller sınırlandırılmalı
su içilmeli
ben burada sütle ilgili maddenin biraz yerel şartlar yüzünden olduğunu düşünüyorum. "az yağlı" bence yanlış, "fermante edilmiş" (faydalı mikroplarla olgunlaştırılmış, yani kefir, yoğurt, peynir vs.) daha doğru. bir de işlenmiş et için doğrudan dur! dense daha iyi ama süt ve et konusunda devlet tavsiyesi politik açıdan norveç’te hassas.
meyve sebzede önerilen seviye arttırılmış, türkiye’de gözlemlenen seviye (norveç’te gözlemlenenin 3 misli, ama en fazla tüketen çin’de gözlemlenenin yarısı) günde 500-800g öneriliyor. bu arada patates, sebze listesinden düşürülmüş, önerilen tam tahıl miktarı artmış; günde en az 90 gram öneriliyor.
işlenmemiş kırmızı et haftada 350 gramdan fazla yenmemeli deniliyor.
İtalyanlar Karbonhidrat Ağırlıklı Beslenmelerine Rağmen Neden Pek Kilo Almıyorlar?
