Balık Dışında Etin Tüketilmediği Vejetaryen Beslenme Biçimi: Pesketaryenlik
pesketaryenlik, et olarak sadece balık ve diğer deniz ürünleri tüketilen vejetaryen beslenme biçimidir. lakto-ovo vejeteryanlık ile pesko vejeteryanlığın birleşim kümesi olan bir akımdır.
bu şekilde beslenmenin ana motivasyonları
- sağlık endişeleri nedeniyle vejetaryen olamayanlar için vejetaryene en yakın beslenme şekli olması,
- çevreye verilen zararın azaltılması (bkz: reduced environmental footprint),
- kişisel sağlık sorunlarıdır.
bu beslenme biçimi sayesinde
- hala protein tüketirken, karada yaşayan hayvanların sürdürülebilirliğini sağlıyorsunuz,
- kararında arttırılmış balık tüketiminiz sayesinde sağlıklı yağlar, vitamin, omega 3, fosfor gibi önemli mineralleri alıyorsunuz,
- fazla kırmızı et tüketmenin sonucunda görülen kalp rahatsızlıkları ve kolesterol riskinizi azaltıyorsunuz,
- omega3 sayesinde şeker hastalığı ve insülin direnci riskinizi azaltıyorsunuz,
- sebzelerle birlikte balık tüketerek yağ yakımınızı arttırıyorsunuz,
- eklem sorunları, eklem iltihabı şikayetlerinizi ciddi ölçüde azaltıyorsunuz.
dikkat edilmesi gereken konu ise fazla civa alımı riski dolayısıyla balık tüketimini kontrollü yaparken meyve ve sebzelere oldukça fazla yer verilmesi gerekliliğidir.
Vegan Olmayanlara Karşı Neden Nefret Duyulmaması Gerektiğini İnsanın Beslenme Süreci ile Anlatan Bir Gözlem
