Turbun, Turp Gibiyim Deyimi İçin Kullanılmasını Sağlayan Ne Gibi Bir Özelliği Var?
turp gibiyim dediğinizde herkes sizin güçlü, sağlıklı ve zinde olduğunuzu biliyor; dünyada onca meyve sebze varken peki neden böyle bir sebzeye atıfta bulunuyor ya da bazı durumlarımızı ona benzetiyoruz.
ilk önce bence turp bitkisini tanıyalım isterseniz
turp, hardalgiller familyasından çiçekli bir bitkidir . büyük kökleri genellikle kök sebze olarak kullanılır hatta bitkinin tamamı bile yenilebilirdir. her yerde kolayca yetişen bir bitki olan turpun kökenine baktığımızda erken tarihlerini ve ne vakit evcilleştirildiği hakkında bize yardımcı olacak neredeyse hiçbir arkeolojik kayıt bulunmuyor. tek bildiğimiz şey ise yabani formlarının çin'de bulunmasından dolayı sebzenin buradan dünyaya dağıldığıdır.
turp kelimesi bu gün dilimize farsçadan geçmiş olup kökü yenen malum bitki anlamındadır. orta asyadan yayılan bu malum bitki kısa süre sonra akdeniz'e yayılmıştır. piramitler inşa edilmeden önce, eski mısır yazıtlarına girmiş ve eski yunanlıların da bu malum bitkiye ne kadar değer verdiklerini göstermekteyiz ki, tanrı apollon'a küçük altın turplar sunmuşlardır.
orta çağ'da avrupa'ya olan yolculuklarında insanları 45 kg'lık dev boyutlarıyla hayran bırakmışlardır. insanlarla birlikte yeni dünyaya yolculuk etmişler ve yeni dünya'ya getirilen ilk sebzelerden biri olmuşlardır.
en önemlisi ise geleneksel tıp kültüründe turp sebzesi için yahudi asaf turpun, özellikle yapraklarının, mukusu artırmak için geleneksel tıpta yararlı olabileceğini belirtmiştir. orta çağ boyunca, ibn vahşiyye bunu zehir panzehirlerinin bir bileşeni olarak kabul ederken, maimonides bir tedavi olarak olası kullanımlarını vurgulamıştır. gene geleneksel hint halk ilacı olan ayurveda gibi geleneksel sağlık sistemlerinde turp, sarılık, safra taşı, karaciğer hastalıkları, rektal prolapsus, hazımsızlık ve mide ağrıları gibi hastalıklar için popüler bir çare olarak gösterilmiştir.
sonuç olarak
bunların hepsini topladığımızda; her yerde kolayca yetişen ve adapte olan, tanrılar için altın şekillerde sunulan, insanı büyüklükleri ve sağlamlıklarıyla etkileyen ve hatta tedavi amaçlı kullanımlarıyla yanımızdan hiç ayrılmayan bu garip tatlı sebze (gerçekten de balığın yanında iyi gitmesinden dolayı mı bilmiyorum ama), bence bu durumu gerçekten de hak ediyor sanırsam...