tavuk eti yemenin testosteronu düşürdüğünü gösteren bilimsel kanıt yok. horoz eti yiyerek daha maskülen olunacağı iddiasını da destekleyen veri de bulunmuyor. bu tür sözler bir besinin etkisini anlatırken erkeklik kavramını da işin içine katıyor ve iddiayı olduğundan daha büyük hale getiriyor...

bu tartışmada pek üzerinde durulmayan bir ayrıntı var. markette tavuk diye aldığımız et yalnızca dişi hayvanlardan gelmiyor. etlik piliç yetiştiriciliğinde hem erkek hem dişi hayvanlar kullanılıyor. yani tavuk eti denmesi o etin mutlaka dişi bir hayvana ait olduğu anlamına gelmiyor. üstelik hayvanın erkek olması da etinin insanlarda testosteronu yükselteceğinin kanıtı değil.

insanlar üzerinde yapılan araştırmalardan birinde ispanya’da 206 genç erkeğin beslenmesiyle üreme hormonları karşılaştırılmış. tavuk etinin de bulunduğu beyaz et grubunun tüketimiyle testosteron arasında anlamlı bir ilişki görülmemiş. bu çalışma tek başına bütün soruları cevaplamıyor ve horoz etiyle dişi tavuk etini karşılaştırmıyor. yine de tavuk tüketiminin testosteronu düşürdüğü iddiasını desteklemiyor.

testosteron ise uyku bozuklukları, obezite, bazı hastalıklar ve ilaçlardan etkilenebiliyor. bir hormon sorunundan şüphelenildiğinde kişinin belirtilerine ve uygun zamanda yapılan kan ölçümlerine bakılıyor. bunu yalnızca tavuk tüketimine bağlamak ya da horoz etiyle çözmeye çalışmak için bilimsel bir gerekçe yok. ayrıca testosteronun vücutta önemli görevleri olması bir insanın erkekliğinin tek bir kan değerine indirgenebileceği anlamına gelmiyor.