mikrodalga fırınların çalışma prensibi, gıdaların içindeki su moleküllerini döndürerek ve birbirine çarptırarak sürtünme yoluyla ısı açığa çıkarmaya dayanır. kışın elimizi birbirine sürttüğümüzde nasıl ki sürtünme sonucu bir ısı ortaya çıkıyorsa, mikrodalga fırınlarda da benzer bir fiziksel süreç gerçekleşir.

toplumda yayılmış olan mikrodalga radyasyon yayar yalanı bilimsel açıdan doğru değildir ve yanlış bilgiden ibarettir. mikrodalga fırınlar iyonize olmayan dalgalar kullanır; yani radyoaktif dalga ya da zararlı radyasyon üretmez. mikrodalga fırınların ürettiği dalgalar dna’ya zarar vermez ve gıdayı radyoaktif hale getirmez. mikrodalgadanın prensibi su moleküllerinin hareketlendirilmesi ve bu hareket sonucu ortaya ısı çıkarmasıdır.

kullananlar bilir; gıdalarda bazen bir taraf çok sıcak, diğer taraf ise çok soğuk kalır. bu durum işte bu prensiple ilgilidir. soğuk bölgelerde su yoğunluğu az sıcak bölgelerde ise fazladır. su molekülü az olan bölgelerde tanecikler birbirine daha az çarpar, sürtünme azalır ve yeterli ısı oluşmaz. tanecikler geniş alanda olduğu için birbirine çarpmadan geziyorlar haliyle çarpışma ve sürtünme az oluyor ve ortaya bir ısı çıkmıyor.

içinde hiç sıvı bulunmayan bir nesneyi mikrodalgaya koyduğunuzda ısınmadığını görürsünüz. çünkü su yok. mikrodalgada ısıyı üreten temel unsur sudur. belki çok hafif bir ısı hissedebilirsiniz, bu da cismin yüzeyine havadan tutunan nem taneciklerinden kaynaklanıyor. bilindiği üzere havada her zaman belirli bir nem oranı vardır. telefonuzda hava durumu uygulamasını açıp bakarsanız görürsünüz bulunduğunuz yerin nem oranını.

son olarak, ev tipi mikrodalga fırınların yaydığı dalgaların maksimum dalga boyu yaklaşık 12,24 cm, frekansı ise 2,45 ghz olarak belirlenmiştir. bu değerlerin seçilme nedeni, su moleküllerinin bu frekansta 3n verimli şekilde titreşmesi ve aynı zamanda haberleşme frekanslarıyla çakışmamasıdır.

sonuç olarak, mikrodalga fırınlar radyasyon yaymaz, sağlığa zararlı değildir ve gıdanın içine işleyen kalıcı ya da zararlı bir etki oluşturmaz. ancak insan vücudu da büyük oranda su içerdiği için, çalışır durumdaki bir mikrodalga fırına çok yakından ve uzun süre maruz kalmamak sağlıklı olacaktır..

yalnız yaşıyorsanız kendinize bir iyilik yapın ve en kısa sürede bir mikrodalga alin. güzel günlerde kullanın.