fix chocolate isimli, dubai’deki bir çikolata markası, içi antep fıstığı ve kadayıf dolgulu bir çikolata çıkartıyor. knafeh chocolate ismini veriyor buna. sonra sosyal medyada bu çikolata, dubai’deki bir çikolatacı tarafından ilk kez yapıldığı için “dubai çikolatası” diye yayılıyor.

bir şeyin sosyal medyada ünlü olması, o şeyin default olarak kötü olacağı anlamına gelmiyor. misal bu çikolatanın tadı, hakikaten düzgün yapan bir yerdekini yerseniz çok güzel. sadece fazla ağır oluyor, öyle tek seferde bir bar yenilecek bir şey değil.

ülker’in çıkarttığı çikolatanın 500 liraya satılan çikolatalarla tat olarak uzaktan yakından alakası yok. muhtemelen insanların alabileceği bir fiyata satabilmek için böyle bir ürün çıkarttılar.

Dubai çikolatası tarifi

"evde olsa yemezsiniz" ekolüyle büyüdüğümüz ve "abi sen bunu yaparsın" dedikleri için yaptım ben bundan evde. oysa ben de duyduğumda "o ne la" demiştim.

merak edenler için internette tarifi var "kakaosunu ağaçtan toplamadıysan sayılmaz" demeyecekle için basit tarifi.

1. 2 paket bitter 2 paket sütlü kare çikolatayı koy kaba, benmari usülü erit. 

2. 100 gr. kadar çiğ tel kadayıfı al, bıçakla küçült, tereyağında kavur

3. kadayıfı bir kaba al. içine fıtık ezmesi, fıstık parçaları, tahin koy, karıştır.

4. mümkünse silikon bir kek kalıbına (ben de yoktu, kesilmiş pet şişe kullandım) erittiğin çikolatanın yarısını dök, donmasın bekle. 

5. hazırladığın içi buraya yay.

6. kalan çikolatayı üstüne yay.

7. at dolaba, donunca ye.

ha bu kadar uğraşmaya değer mi? bence çok ağır. ben niye yaptım, muzdan mı sıkıldım? hayır, tek sosyal medyam ekşi. e niye? çiğ tavuk yiyip salmonella kapmayayım diye.