Bira Şişeden mi Yoksa Bardaktan mı İçilir?
bira bardaktan içilir. avrupa'da bir bara oturduğunuzda bira isterseniz o bira size bardakla gelir. eğer bira fıçı değilse bile şişenin yanında mutlaka bardak servis edilir. sebebi ise birayı kutu yada şişeden içerseniz biranın kendine has aromalarını alamazsınız. kutuda metalimsi, şişede ise şişe kapağının tatları ilk önce ağzınıza gelir. keza bira içinde karbondioksit olduğundan şişeden kafaya dikip içerseniz göbekte gaz yapar. bardakta bu olmaz.
daha işin estetik kısmına girmiyorum. eğer belçika gibi yüzlerce çeşit farklı birayı yüzlerce yıldır üreten bir bira ülkesindeyseniz orda servis edilen her bira için farklı bir bardak verildiğini görürsünüz. çünkü bira üreticileri biralarının aromasını en iyi yansıtan bardak geometrisini bulup biralarının o bardakla servis edilmesini isterler.
unutmayın; tat duyumuz dilimizden değil, burnumuzdan gelir. bira bardağının geometrisine göre içindeki aromalar burnumuza farklı kokular verir. aynı birayı bir dar gövdeli ve dar ağızlı bardaktan için, bir de geniş gövdeli bir bardaktan için; tadı size farklı gelecektir.
dünya'da bira kültürü en az şarap kadar eski ve derinliği olan bir kültürdür.